Vernaccia di San Gimignano

KLASSIFIZIERUNG
DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung)

PRODUKTIONSGEBIET
San Gimignano, Toscana

REBSORTE
100% Vernaccia di San Gimignano

ALKOHOLGEHALT
12,5% Volumenprozent

ERHÄLTLICHE FLASCHENGRÖSSE
750 ml

VINIFIKATION UND VEREDELUNG
Die Vinifi kationsmethode beru?cksichtigt eine sanfte Behandlung der Trauben in allen Produktionsphasen, um dessen Primäraromen und die besondere Frische und Konsistenz dieser typischen Weissweinsorte hervorzuheben.

FARBE
Hell strohgelb mit gru?nlichen Refl exen.

BOUQUET
Fein, penetrant, fruchtig mit leichten Noten von gru?nem Apfel.

GESCHMACK
Ausgewogen, elegant mit einem milden mandeligem Abgang.

SERVIERTEMPERATUR
Zu 10° - 12° C.

SPEISEEMPFEHLUNGEN
Ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Gemu?sesossen und zu gegrilltem Fisch. Auch empfehlenswert zum Aperitif.